Makaron włoski Tagliolini 250g Luciana Mosconi
Cienkie, eleganckie tagliolini z semoliny z pszenicy durum i 30% świeżych jaj. Sekret „Metody Luciana Mosconi”: ciasto z najlepszej semoliny, zagniatane podwójnie i delikatnie „wyciągane” bez prasowania, a następnie suszone >24 godziny – dla idealnej struktury, porowatości i sprężystości.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
Luciana Mosconi – Tagliolini all’Uovo 250 g – superdelikatne nitki z semoliny durum
Tagliolini 250 g to ultra-cienka, jajeczna wersja klasycznych wstążek – lekka jak piórko, a jednocześnie zaskakująco sprężysta. Dzięki rzemieślniczej Metodzie Luciana Mosconi (podwójne wyrabianie, łagodne formowanie bez agresywnego prasowania i powolne suszenie >24 h) makaron zachowuje wyraźny, zbożowo-jajeczny aromat i porowatą powierzchnię, która świetnie emulguje z masłem, oliwą i wodą z gotowania. Idealny do delikatnych sosów – maślanych, cytrynowych, truflowych, z owocami morza lub warzywami.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• „Metoda Luciana Mosconi” – intensywny smak, perfekcyjna tekstura
• 30% świeżych jaj – szlachetna, sprężysta struktura ciasta
• Semolina durum – pewne al dente i wysoka porowatość
• Cienkie nitki – ekspresowe gotowanie i elegancka prezentacja na talerzu
Kluczowe zalety
• Świetnie „chwyta” sos – idealne do emulgacji na patelni
• Uniwersalność – od cytryny i masła po owoce morza i trufle
• Stabilne w serwisie – zachowuje kształt i sprężystość
• Porcja 250 g – 2–3 solidne porcje premium
Zastosowanie
• Al limone – masło, śmietanka, sok i skórka z cytryny, parmigiano
• Al tartufo – masło truflowe/EVOO truflowe, pecorino, pieprz
• Frutti di mare – krewetki, białe wino, czosnek, natka
• Primavera – szparagi, groszek, cukinia, oliwa EVOO i zioła
• Burro e salvia – masło i szałwia z odrobiną wody z gotowania
Skład
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica) i jaja. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 1560 kJ / 368 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 3 g |
| w tym nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 69 g |
| w tym cukry | 1,8 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,11 g |
Szczegóły techniczne
• Producent/marka: Luciana Mosconi (Marche, Włochy)
• Rodzaj makaronu: Tagliolini all’Uovo – bardzo cienkie jajeczne wstążki
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Masa netto: 250 g
• Sposób przygotowania: gotować w dużej ilości osolonej wody do al dente (krótko); zachować trochę wody z gotowania do emulgacji sosu
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu



