• Obecnie brak na stanie
makaron-włoski-tagliatelle-250g-luciana-mosconi-corrida.pl

Makaron włoski Tagliatelle 250g Luciana Mosconi

Klasyczne tagliatelle wytwarzane z semoliny z pszenicy durum i 30% świeżych jaj, tworzone według „Metody Luciana Mosconi”: ciasto zagniatane podwójnie i delikatnie wyciągane (bez prasowania), a następnie suszone >24 h dla maksymalnej porowatości, struktury i sprężystości. Idealne do ragù, sosów śmietanowych i grzybowych.

15,99 zł
Brutto

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni

8F25-30328
Ilość
Obecnie brak na stanie
  • Koszt dostawy od 12,99zł
  • Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
    Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30)
  • Darmowa dostawa od 250 zł
  • 14 dni na łatwy zwrot

Powiadom mnie, gdy produkt będzie dostępny

Opis

Luciana Mosconi – Tagliatelle all’Uovo 250 g – szerokie wstążki jajeczne z semoliny durum

Tagliatelle all’Uovo 250 g to szerokie wstążki o naturalnie chropowatej powierzchni, które doskonale chwytają sos. Sekret „Metody Luciana Mosconi” polega na podwójnym wyrabianiu ciasta i łagodnym wyciąganiu go bez mechanicznego prasowania – dzięki temu gluten układa się równomiernie, a makaron ma szlachetną elastyczność i zbożowy aromat. Powolne suszenie przez ponad 24 godziny dodatkowo zwiększa stabilność „al dente” i porowatość, dzięki czemu sosy serowe, śmietanowe, maślane czy mięsne emulgują się jak w trattorii.

Dlaczego warto wybrać ten produkt?

„Metoda Luciana Mosconi” – rzemieślnicza tekstura i smak
30% świeżych jaj – pełniejszy smak i szlachetna struktura wstążek
Semolina durum – pewne al dente i wysoka odporność na rozgotowanie
Suszenie >24 h – większa porowatość i idealna przyczepność sosów

Kluczowe zalety

Chropowata powierzchnia świetnie wiąże sosy
Równe gotowanie i sprężysty „bite” w całej szerokości wstążki
Uniwersalność – kuchnia codzienna i menu „na okazję”
Porcja 250 g – 2–3 solidne porcje

Zastosowanie

Tagliatelle al ragù – klasyczne bolognese lub ragù bianco
Funghi & panna – grzyby leśne/pieczarki, śmietana, tymianek
Al limone – masło, skórka cytryny, parmigiano i pieprz
Carbonara bianca – jajko, pecorino, pieprz, guanciale/pancetta
Truflowe – masło, parmezan, kilka kropli oliwy truflowej

Skład

Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica) i jaja. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.

Wartości odżywcze (na 100 g)

Wartość energetyczna 1560 kJ / 368 kcal
Tłuszcze 3 g
w tym nasycone 1,1 g
Węglowodany 69 g
w tym cukry 1,8 g
Błonnik 3,3 g
Białko 15 g
Sól 0,11 g

Szczegóły techniczne

• Producent/marka: Luciana Mosconi (Marche, Włochy)
• Rodzaj makaronu: Tagliatelle all’Uovo – szerokie wstążki jajeczne
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Masa netto: 250 g
• Sposób przygotowania: gotować w dużej ilości osolonej wody do al dente; zachowaj nieco wody z gotowania do emulgacji sosu na patelni
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu

Chcesz uzyskać efekt trattorii w domu? Wybierz Tagliatelle Luciana Mosconi 250 g – porowate, sprężyste wstążki stworzone według Metody Luciana Mosconi, idealne do Twoich ulubionych sosów.

Szczegóły Produktu

8F25-30328

Szczegółowe referencje

Nowa rejestracja konta

Posiadasz już konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło