Szukaj tutaj...
Dwukolorowe Paglia e Fieno („siano i siano zielone”) od Luciana Mosconi – złote wstążki jajeczne i zielone nitki ze szpinakiem (2%), przygotowane według „Metody Luciana Mosconi”: ciasto z najlepszej semoliny, podwójnie zagniatane i delikatnie „wyciągane” bez prasowania, a następnie suszone >24 h dla idealnej struktury i porowatości.
Dwukolorowe Paglia e Fieno („siano i siano zielone”) od Luciana Mosconi – złote wstążki jajeczne i zielone nitki ze szpinakiem (2%), przygotowane według „Metody Luciana Mosconi”: ciasto z najlepszej semoliny, podwójnie zagniatane i delikatnie „wyciągane” bez prasowania, a następnie suszone >24 h dla idealnej struktury i porowatości.
Najniższa cena w ciągu 30 dni przed aktualną promocją: 15,99 zł -5,00 zł
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
Opis
Paglia e Fieno 250 g łączy dwa oblicza włoskiej tradycji: złociste wstążki jajeczne oraz ich zieloną, szpinakową odsłonę. Rękodzielnicza Metoda Luciana Mosconi – podwójne wyrabianie i łagodne stretching bez agresywnego prasowania – zachowuje naturalny aromat ziarna i jaj, a powolne suszenie przez ponad 24 godziny gwarantuje sprężyste al dente i wysoką porowatość. Dwukolorowa forma pięknie prezentuje się na talerzu i świetnie chwyta sos – od śmietanowo-serowych po pomidorowe i ragù.
• „Metoda Luciana Mosconi” – smak i tekstura jak z pastificia
• Dwukolorowy efekt – klasyczne jajeczne + nitki ze szpinakiem (2%)
• Wysoka porowatość – lepsza przyczepność i emulgacja sosu
• Suszenie >24 h – pewne al dente i stabilna struktura
• Estetyka na talerzu – naturalny, dwukolorowy kontrast
• Wszechstronność – do sosów śmietanowych, serowych, pomidorowych i ragù
• Równe gotowanie – sprężyste, nie skleja się, łatwo emulguje
• Porcja 250 g – 2–3 hojne porcje, idealne na kolację „jak w trattorii”
• Paglia e Fieno alla panna – śmietana, szynka/parmeński speck, groszek, parmigiano
• Burro e salvia – masło, szałwia, parmezan (szybka klasyka)
• Pomodoro e basilico – passata, pomidorki, czosnek, bazylia, EVOO
• Ragù – cielęce/drobiowe lub z włoską salsiccią i białym winem
• Funghi – grzyby leśne, odrobina śmietany, pieprz i natka
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%, szpinak 2%.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica) i jaja. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.
| Wartość energetyczna | 1560 kJ / 368 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 3 g |
| w tym nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 69 g |
| w tym cukry | 1,8 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,11 g |
• Producent/marka: Luciana Mosconi (Marche, Włochy)
• Rodzaj makaronu: Paglia e Fieno – dwukolorowe wstążki jajeczne ze szpinakiem
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Masa netto: 250 g
• Przygotowanie: gotować w dużej ilości osolonej wody do al dente; zachowaj filiżankę wody z gotowania do emulgacji sosu
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu
Szczegóły Produktu
Szczegółowe referencje
Opinie
Prawdziwa pasta
Najsmaczniejszy makaron jaki jadłem.
