Makaron włoski Fettuccine 250g Luciana Mosconi
Klasyczne fettuccine all’uovo tworzone według „Metody Luciana Mosconi”: ciasto z najlepszej semoliny, zagniatane podwójnie i delikatnie „wyciągane” bez prasowania, a następnie powoli suszone przez >24 h dla perfekcyjnej sprężystości i porowatości. Idealne do kremowych i mięsnych sosów.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
Luciana Mosconi – Fettuccine 250 g – jajeczne, szerokie wstążki z semoliny durum
Fettuccine 250 g to szerokie, jajeczne wstążki o aksamitnej strukturze i świetnej chwytliwości sosu. Rzemieślnicza „Metoda Luciana Mosconi” – podwójne wyrabianie ciasta, delikatne formowanie bez agresywnego prasowania oraz ponad 24-godzinne suszenie – podkreśla naturalny, zbożowy aromat semoliny i nadaje makaronowi pewne al dente. Dzięki 30% świeżych jaj fettuccine ma szlachetną, elastyczną strukturę, która doskonale emulguje z masłem, oliwą lub wodą z gotowania. To wybór do dań „jak z trattorii”: od Alfredo i carbonary po ragù i grzyby.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• „Metoda Luciana Mosconi” – smak i tekstura jak z pastificia
• 30% świeżych jaj – głębszy smak i sprężysta struktura
• 100% semolina durum – stabilne al dente i wysoka porowatość
• Suszenie >24 h – powtarzalna jakość, lepsza emulgacja sosu
Kluczowe zalety
• Chwytliwość sosu – szerokie wstążki „trzymają” kremy i ragù
• Równe gotowanie – jędrny „bite” na całej szerokości makaronu
• Uniwersalność kulinarna – codzienna kuchnia i serwis „dla gości”
• Opakowanie 250 g – 2–3 solidne porcje
Zastosowanie
• Fettuccine Alfredo – masło, parmigiano, pieprz
• Carbonara bianca – jajko, guanciale/pancetta, pecorino, pieprz
• Ragù – wołowe/cielęce lub salsiccia z czerwonym winem
• Funghi – grzyby leśne, śmietanka, tymianek
• Frutti di mare – krewetki, białe wino, czosnek, natka
Skład
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica) i jaja. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 1560 kJ / 368 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 3 g |
| w tym nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 69 g |
| w tym cukry | 1,8 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,11 g |
Szczegóły techniczne
• Producent/marka: Luciana Mosconi (Marche, Włochy)
• Rodzaj makaronu: Fettuccine all’uovo – szerokie, jajeczne wstążki
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Masa netto: 250 g
• Sposób przygotowania: gotować w dużej ilości osolonej wody do al dente; zachowaj filiżankę wody z gotowania do emulgacji sosu na patelni
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu



