- Obecnie brak na stanie
Szukaj tutaj...
Koszyk
0
- pusty
Delikatne chitarrine – cienkie, kwadratowe w przekroju wstążki z semoliny z pszenicy durum i 30% świeżych jaj, tworzone według „Metody Luciana Mosconi”: podwójne wyrabianie, łagodne „wyciąganie” bez mechanicznego prasowania oraz >24 h suszenia. Sprężyste, porowate i stworzone, by chwytać sos.
Makaron włoski Chitarrine 250g Luciana Mosconi
Delikatne chitarrine – cienkie, kwadratowe w przekroju wstążki z semoliny z pszenicy durum i 30% świeżych jaj, tworzone według „Metody Luciana Mosconi”: podwójne wyrabianie, łagodne „wyciąganie” bez mechanicznego prasowania oraz >24 h suszenia. Sprężyste, porowate i stworzone, by chwytać sos.
15,99 zł
Brutto
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
CE14-57564
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
Luciana Mosconi – Chitarrine all’Uovo 250 g – cienkie wstążki jajeczne „Metodą Luciana Mosconi”
Chitarrine all’Uovo 250 g to rzemieślnicza wariacja na temat klasycznych nitek ciętych „na gitarze” – o subtelnym, kwadratowym przekroju, który zapewnia świetną przyczepność sosów. Dzięki semolinie durum, 30% jaj i powolnemu suszeniu >24 h, makaron zachowuje elastyczne, pewne al dente oraz wyraźną porowatość. „Metoda Luciana Mosconi” (podwójne wyrabianie i delikatne wyciąganie bez agresywnego prasowania) chroni naturalny aromat ziarna i jaj, co przekłada się na głębszy smak i perfekcyjną emulgację na patelni. Chitarrine znakomicie łączą się z pesto, sosami śmietanowo-serowymi, ragù, a także owocami morza.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• „Metoda Luciana Mosconi” – podwójne wyrabianie, wyciąganie bez prasowania, suszenie >24 h
• 30% świeżych jaj – szlachetna struktura ciasta i pełniejszy smak
• Semolina durum – stabilne al dente i wysoka chłonność sosu
• Cienkie, kwadratowe nitki – idealna tekstura do emulgowania na patelni
Kluczowe zalety
• Wyjątkowa porowatość – sos lepiej przylega i kremowo się łączy
• Szybkie gotowanie – wygodne w serwisie i domowej kuchni
• Uniwersalność – od pesto i carbonary po frutti di mare
• Opakowanie 250 g – 2–3 solidne porcje
Zastosowanie
• Chitarrine al pesto – Genovese, pistacjowe lub z rukolą i migdałami
• Śmietanowo-serowe – mascarpone/śmietana + parmigiano/pecorino, pieprz
• Ragù bianco – cielęce/drobiowe z białym winem i rozmarynem
• Frutti di mare – krewetki, białe wino, czosnek, natka i skórka cytryny
• Pomidorowe – passata, pomidorki, bazylia, oliwa EVOO
Skład
Semolina z pszenicy durum, świeże jaja 30%.
Alergeny: zawiera gluten (pszenica) i jaja. Może zawierać śladowe ilości soi i gorczycy.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Wartość energetyczna | 1560 kJ / 368 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 3 g |
| w tym nasycone | 1,1 g |
| Węglowodany | 69 g |
| w tym cukry | 1,8 g |
| Błonnik | 3,3 g |
| Białko | 15 g |
| Sól | 0,11 g |
Szczegóły techniczne
• Producent/marka: Luciana Mosconi (Marche, Włochy)
• Rodzaj makaronu: Chitarrine all’Uovo – cienkie, kwadratowe nitki jajeczne
• Kraj pochodzenia: Włochy
• Masa netto: 250 g
• Sposób przygotowania: gotować w dużej ilości osolonej wody do al dente; zachowaj filiżankę wody z gotowania do emulgacji sosu na patelni
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu
Szukasz nitek, które naturalnie trzymają sos i mają smak jak z trattorii? Wybierz Chitarrine Luciana Mosconi 250 g – porowate, delikatne wstążki tworzone według Metody Luciana Mosconi.
Szczegóły Produktu
CE14-57564
Szczegółowe referencje
Może ci się spodobać również
Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:
- Obecnie brak na stanie
- Obecnie brak na stanie
- Obecnie brak na stanie