Szukaj tutaj...
Koszyk
0
- pusty
Poznaj prawdziwą ikonę hiszpańskiej kultury kulinarnej. Paleta Ibérica de Bellota 5J to łopatka z przedniej nogi czystorasowej świni iberyjskiej, wypasanej na wolnym wybiegu w lasach dębowych tzw. dehesas. Karmiona wyłącznie żołędziami (bellota) i naturalną roślinnością, co nadaje mięsu niepowtarzalną głębię smaku, marmurkowatość i charakterystyczny aromat.
Kupując łopatkę stojak na szynkę marki 5J (Cinco Jotas) otrzymasz w prezencie!
Łopatka Iberyjska Bellota 100% 5J (Cinco Jotas) z/k 5-6kg + stojak na szynkę - 5J Cinco Jotas
Poznaj prawdziwą ikonę hiszpańskiej kultury kulinarnej. Paleta Ibérica de Bellota 5J to łopatka z przedniej nogi czystorasowej świni iberyjskiej, wypasanej na wolnym wybiegu w lasach dębowych tzw. dehesas. Karmiona wyłącznie żołędziami (bellota) i naturalną roślinnością, co nadaje mięsu niepowtarzalną głębię smaku, marmurkowatość i charakterystyczny aromat.
Kupując łopatkę stojak na szynkę marki 5J (Cinco Jotas) otrzymasz w prezencie!
1 599,99 zł
Brutto
🚛 Wysyłka w ciągu 24h
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
21029
1 szt.
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
Łopatka Iberyjska Bellota 100% 5J (Cinco Jotas) z kością – esencja hiszpańskiego luksusu
Ręcznie wytwarzana Łopatka Iberyjska Bellota 100% 5J z kością to rarytas z czystorasowych świń iberyjskich karmionych żołędziami (bellota). Długie dojrzewanie w górskich suszarniach Andaluzji daje niepowtarzalny bukiet: orzechowy, maślany, elegancko wytrawny – o mięsie soczystym i delikatnie marmurkowym.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• Najwyższa kategoria Bellota 100% Ibérico – prestiż i autentyczność
• Marka Cinco Jotas (5J) – ikona jakości z Jabugo
• Długie, naturalne dojrzewanie – głębia smaku i aromatu
• Z kością – tradycyjna prezentacja, doskonała do celebracji i carvingu
Kluczowe zalety
• Wyjątkowa soczystość i marmurkowanie tłuszczu
• Orzechowe nuty dzięki diecie montanera (żołędzie, zioła, pastwisko)
• Uniwersalność podania: degustacje, fine dining, bankiety
• Produkt rzemieślniczy – selekcja najlepszych sztuk i partii
Zastosowanie
• Degustacja na zimno: cienkie plastry w temperaturze pokojowej (20–22°C)
• Deska premium: z pan con tomate, oliwą EVOO, migdałami, oliwkami
• Food pairing: Cava/Champagne, wytrawne sherry, czerwone wina o średniej strukturze
• Kuchnia: wykończenie carpaccio, jajecznicy, sałat z cytrusami
Skład
100% łopatka wieprzowa iberyjska, sól morska.
Bez glutenu; może zawierać naturalnie występujące alergeny mięsa wieprzowego.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1557 kJ / 379 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 27 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 10 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 34 g |
| Sól | 4,9 g |
Szczegóły techniczne
• Producent/Marka: Cinco Jotas (5J), Jabugo – Hiszpania
• Kategoria: Paleta 100% Ibérica Bellota (łopatka dojrzewająca z kością)
• Dojrzewanie: długie, naturalne (piwnice/suszarnie górskie)
• Forma: całość z kością, osłona naturalna; idealna do ręcznego krojenia (carving)
• Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu; po rozpoczęciu krojenia chronić przed wysychaniem (ściereczka, pokrowiec)
Podnieś rangę każdej okazji – wybierz Łopatkę Iberyjską Bellota 100% 5J z kością i zaserwuj gościom smak hiszpańskiego rzemiosła na absolutnie najwyższym poziomie.
Szczegóły Produktu
21029
1 szt.
Dane produktu
- Waga
- od 5,5 kg do 5,9 kg
Szczegółowe referencje
Może ci się spodobać również