- Obecnie brak na stanie
Szukaj tutaj...
Koszyk
0
- pusty
Wyrazisty ser owczy dojrzewający ok. 5 miesięcy, wzbogacony piment d’Espelette. Kremowy w odczuciu, z przyjemną pikantnością i maślano-orzechowym finiszem. Idealny na deski serów, do tapas, sałatek i dań na ciepło.
Ser owczy z pikantną papryką (Piment d’Espelette) 5 mies. ok. 3kg
Wyrazisty ser owczy dojrzewający ok. 5 miesięcy, wzbogacony piment d’Espelette. Kremowy w odczuciu, z przyjemną pikantnością i maślano-orzechowym finiszem. Idealny na deski serów, do tapas, sałatek i dań na ciepło.
473,70 zł
Brutto
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
B7E8-4475B
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
La Leyenda – Ser owczy z pikantną papryką (Piment d’Espelette) 5 mies. – krąg ok. 3 kg
Ser owczy z pikantną papryką La Leyenda łączy bogaty charakter mleka owczego z szlachetną ostrością piment d’Espelette – baskijskiej papryki o owocowo-dymnym profilu. Dojrzewanie przez ok. 5 miesięcy nadaje serowi zwartą, jedwabistą strukturę, która świetnie się kroi i topi. W smaku dominuje maślaność z nutami orzechów, czerwonej papryki i subtelną słodyczą. Format ok. 3 kg sprawdza się w gastronomii i delikatesach premium: łatwe porcjowanie, pewny food cost i efekt „wow” na talerzu.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• Unikatowy profil – delikatna ostrość piment d’Espelette bez agresywnej pikantności
• Owczy charakter – kremowa maślaność i długi, wyrazisty finisz
• Wszechstronność – deski, tapas, kanapki, sałatki, makarony i zapiekanki
• Format horeca – krąg ok. 3 kg: wysoka wydajność i atrakcyjna prezentacja
Kluczowe zalety
• Stabilna konsystencja – łatwo kroić w kliny, płatki lub ścierać
• Naturalny „flavor booster” – podkręca smak dań bez potrzeby dodatkowego doprawiania
• Świetne parowanie z winami różowymi, młodymi czerwonymi i piwami rzemieślniczymi
• Efekt premium w menu degustacyjnym i cateringach
Zastosowanie
• Deski serów & tapas – miód, oliwki, chrupiąca bagietka, chutney z fig
• Sałatki – rukola, pieczona papryka, oliwa, orzechy włoskie
• Kanapki i burgery – pikantny akcent w plastrach lub starty
• Na ciepło – gratin, zapiekanki warzywne, makaron i risotto na finiszu
Skład
pasteryzowane mleko owcze, pasta piment d’Espelette 3% (rozdrobniony piment d’Espelette, ocet, olej słonecznikowy, woda, sól), sól, chlorek wapnia (substancja wiążąca), podpuszczka, fermenty mlekowe, lizozym (z jaja) (substancja konserwująca).
Skórka: octan poliwinylu, środek konserwujący E235 (natamycyna).
Informacja o alergenach: zawiera mleko i jaja (lizozym). Skórka niejadalna.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1860 kJ / 449 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 39 g |
| w tym tłuszcze nasycone | 27 g |
| Węglowodany | 1,59 g |
| w tym cukry | <0,5 g |
| Białko | 23 g |
| Sól | 2 g |
Szczegóły techniczne
• Produkt: ser owczy dojrzewający z dodatkiem piment d’Espelette
• Marka/producent: La Leyenda
• Kraj pochodzenia: Hiszpania
• Okres dojrzewania: ok. 5 miesięcy
• Forma: krąg ok. 3 kg
• Tekstura/kolor: zwarty miąższ, barwa od kości słoniowej po słomkową
• Przechowywanie: 2–8°C; po odkrojeniu zabezpieczyć przed wysychaniem (folia/pojemnik). Wyjmij z chłodu 20–30 min przed podaniem
• Podanie: kroić w kliny lub płatki; skórka niejadalna
Chcesz dodać pikantny, baskijski akcent do swojego menu? Wybierz Ser owczy z pikantną papryką La Leyenda 5 mies., krąg ok. 3 kg – wyróżnij deski serów i rozgrzej dania na ciepło.
Szczegóły Produktu
B7E8-4475B
Dane produktu
- Waga
- 3,00
Szczegółowe referencje