Redukcja wermutu Zecchini 225g - SIBARI
Gęsta, lśniąca redukcja wermutu Zecchini od SIBARI – elegancki, ziołowo-cytrusowy glaze, który w kilka sekund podbija smak serów, ryb, owoców morza, mięs i deserów. Idealny do dekoracji talerza i „finiszu” potraw.
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni
- Koszt dostawy od 12,99zł
- Wysyłka dzisiaj (zamówienie złożone do 12:30)
Wysyłka jutro (zamówienie złożone po 12:30) - Darmowa dostawa od 250 zł
- 14 dni na łatwy zwrot
Opis
Redukcja wermutu Zecchini 225 g – SIBARI | aromatyczny glaze z nutą ziół i cytrusów
Zainspirowana profilem klasycznego wermutu Zecchini (zbalansowane zioła, subtelna goryczka, cytrusowa świeżość), ta redukcja ma stabilną, gęstą konsystencję, dzięki której łatwo tworzysz linie, kropki i glazurę na mięsie lub warzywach. Słodko-wytrawny charakter świetnie kontruje słoność serów dojrzewających, podkreśla smak łososia, dorsza i krewetek, a także dodaje deserom (panna cotta, lody waniliowe, tarty owocowe) nuty premium rodem z kuchni restauracyjnej.
Dlaczego warto wybrać ten produkt?
• Fine dining w domu – gotowy glaze do szybkiego wykańczania potraw
• Ziołowo-cytrusowy profil wermutu – świeżość, lekka goryczka i głębia
• Stabilna gęstość – idealna do dekoracji talerzy i glazurowania
• Wszechstronność – pasuje do kuchni śródziemnomorskiej i fusion
Kluczowe zalety
• Wzmacnia smak serów dojrzewających i mięs (kaczka, wieprzowina, wołowina)
• Znakomity do ryb i owoców morza – wykończenie na talerzu lub po pieczeniu
• Sprawdza się w deserach: lody, sernik, ciasta cytrusowe, owoce
• Znakomity z warzywami: dynia, burak, marchew, bakłażan
• Łatwe dozowanie – precyzyjna butelka i powtarzalny efekt
Zastosowanie
• Tapas i sery: manchego, pecorino, kozie – kilka kropli + orzechy i figi
• Mięsa: glazura do kaczki, polików wołowych, schabu – na finiszu pieczenia
• Ryby & owoce morza: łosoś, dorsz, krewetki, przegrzebki – po usmażeniu
• Desery: lody waniliowe, panna cotta, beza, tarty cytrusowe
Skład
Czerwony wermut 41%, woda, fruktoza, modyfikowana skrobia kukurydziana, substancja konserwująca: sorbinian potasu, aromaty.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 321 kJ / 76 kcal |
|---|---|
| Tłuszcze | 0,6 g |
| w tym tłuszcze nasycone | <0,05 g |
| Węglowodany | 18,2 g |
| w tym cukry | 17,6 g |
| Błonnik | <0,5 g |
| Białko | 0,5 g |
| Sól | 0,16 g |
Szczegóły techniczne
• Marka/producent: SIBARI
• Rodzaj: redukcja z czerwonego wermutu Zecchini (glaze)
• Masa netto: 225 g
• Konsystencja: gęsta, lśniąca, łatwa do dozowania i dekoracji
• Sposób użycia: bezpośrednio na potrawę; do dressingów łączyć z oliwą EV lub wodą
• Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu; po otwarciu przechowywać w lodówce i zużyć w rozsądnym czasie



