JAK ZROBIĆ DESKĘ SERÓW I WĘDLIN? POZNAJ PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI NA UDANĄ KOMPOZYCJĘ!

Wielkimi krokami zbliża się sobotnie przyjęcie, a Ty nie masz pomysłu na efektowne i smaczne przekąski? Nie martw się! Oprócz klasycznych koreczków, czy kolorowych kanapek prym wiedzie deska serów i wędlin. Banalne? Wręcz przeciwnie! Przemyślany i estetycznie skomponowany zestaw może nie tylko smakować, ale również dekorować imprezowy stół. Jak zrobić deskę serów i wędlin, by całość przyciągała wszystkich Twoich gości? Dziś przekonasz się, że to wcale nie jest trudne!

Deska serów i wędlin, czyli strzał w dziesiątkę w każdych okolicznościach

Znudziły Ci się standardowe przekąski, które pojawiają się na każdym przyjęciu? Czas nadać imprezom nowy wymiar i pokazać ich uczestnikom coś specjalnego. Deski serów i wędlin nie są nowością — coraz częściej tego rodzaju przystawki są stawiane na naszych stołach. Talerz pełen aromatycznych dodatków sprawdzi się w każdych okolicznościach. Możesz go przygotować na spotkanie z przyjaciółmi, ugościć nim bliskich na rodzinnym świętowaniu urodzin lub zaserwować taki zestaw swojej drugiej połówce na romantycznej kolacji. Ta deska obfitości okaże się idealnym elementem tzw. zimnej płyty, czyli przekąsek niewymagających podgrzewania. Chcesz, żeby Twoje przyjęcie było wykwintne i z klasą? Postaw na deskę serów i wędlin. Jak ją zrobić? Czytaj dalej!

Na czym serwować przekąski? Deska ma znaczenie!

Zanim zaczniesz szukać aromatycznych serów i wędlin, zastanów się, na czym będziesz je podawać. Jedzenie jest bezapelacyjnie najważniejszym elementem, który przyciąga uwagę, jednak nie możesz zapomnieć o odpowiedniej desce, która będzie je efektownie prezentować. Zazwyczaj wykorzystuje się dedykowane modele, które są wykonane z różnych materiałów. Możesz wybrać wersję drewnianą lub sięgnąć po wariant ze szkła bądź kamienia. Alternatywą są deski wykonane z tworzyw sztucznych, jednak najbardziej efektownie wyglądają te pochodzące z naturalnych surowców. Zwracaj uwagę na estetykę wykonania tacy i precyzję jej wykończenia. Warto wybierać modele w dużym rozmiarze. Dzięki temu zmieścisz na desce wszystkie rodzaje serów i wędlin oraz wybrane dodatki.

Deska serów i wędlin — jak zrobić ją perfekcyjnie?

Przymierzając się do tego zadania, warto wcześniej przemyśleć całą kompozycję. Spójrz na swoje zakupy i oceń, które z przekąsek będą wyglądać najbardziej efektownie. Niech będzie to baza całej kompozycji. Sery możesz ułożyć na desce w całych kawałkach, bez rozkrajania. W tym przypadku musisz jednak pamiętać o specjalnym nożu, który umożliwi sprawne rozdzielenie każdego typu sera. Możesz też pokroić poszczególne gatunki — w trójkąty, słupki lub kostkę. By degustacja była dla gości wygodna, nabij cząstki sera na małe wykałaczki.

Sery, które warto wybrać na przekąski

Które sery idealnie odnajdą się na wykwintnej desce? Najlepszym rozwiązaniem będzie wybór kilku ich rodzajów. Dzięki temu zapewnisz gościom dużą różnorodność i nieprzeciętne walory smakowe. Wybierz te, które różnią się krajem pochodzenia, smakiem i konsystencją czy kolorem. Możesz łączyć sery owcze z kozimi, sery długo dojrzewające z klasycznymi wariatami. Kremowe czy twarde?

Hitem są sery hiszpańskie, które możesz zakupić w naszym sklepie. Tutejsze wyroby charakteryzują się nie tylko wyrazistym smakiem, ale również bogactwem wartości odżywczych. Ser kozi w czerwonym winie marki el Hidalgo czy ser iberyjski "SEMI"? Świetnym wyborem będą też sery holenderskie, np. Gouda z orzechami, zielonym pesto lub lawendą.

Jakie wędliny sprawdzą się w roli przystawki?

Sery idealnie wyglądają w towarzystwie aromatycznych wędlin. Jak utworzyć zgrabny zestaw smakowitych dodatków? Wybierz wędliny, które komponują się z konkretnymi serami. Dobrym pomysłem będą te długo dojrzewające.

Jednym z nich jest chorizo, czyli tradycyjna hiszpańska wędlina wieprzowa, w której wyczuwalna jest papryka, czosnek, sól i pieprz. W naszej ofercie znajdziesz wariant Chorizo Vela Extra w całości lub wersję dostępną w cienkich plastrach. Warto się skusić również na wędliny Serrano i kiełbasę Salchichon, czyli grubo mielone hiszpańskie salami. A może zachwyci Cię długo dojrzewający schab Lomo, produkowany przez markę Costa Brava? Efektownie rozłożone i przede wszystkim smaczne wędliny spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagającego podniebienia.

Jak zrobić deskę serów i wędlin? Zadbaj o dodatki

Sery i wędliny to jedno, ale nie zapominaj również o niuansach, które uświetnią efekt. Towarzystwo słodkich i wytrawnych dodatków zawsze będzie dobrym pomysłem. Swoją deskę możesz więc wzbogacić o owoce — winogrona, gruszki, porzeczki lub truskawki. Długo dojrzewający kozi ser w połączeniu z soczystym winogronem to prawdziwe delicje! Z powodzeniem sprawdzą się tu także bakalie oraz suszone owoce. Możesz urozmaicić talerz, serwując też różne rodzaje oliwek, pesto lub konfitury, np. żurawinowe. Te połączenia są niezwykle udane i trafiają w gust większości gości. Deska z takim wypełnieniem będzie też bardziej dekoracyjna. Nieprzeciętne walory smakowe i ciekawe dekoracje — skomponuj smakowitą całość!

Estetyczny wygląd przystawki kluczem do osiągnięcia dobrego efektu

Masz już wszystkie składniki na wymarzoną deskę serów i wędlin? Jak wykonać cały zestaw, aby kompozycja przyciągała gości swoim apetycznym wyglądem? Na desce możesz ułożyć liście sałaty i dopiero na nich umieścić sery i wędliny. Warto rozlokować je naprzemiennie, by wzajemnie ze sobą kontrastowały. Pomiędzy sery, a wędliny możesz powkładać dodatki w postaci owoców, orzechów lub oliwek. Ważne, by całość była estetycznie zaaranżowana, zachęcając w ten sposób do spróbowania specjałów. Przyłóż dużą wagę do świeżości i kondycji każdego produktu. Nie wykładaj na deskę rozgniecionych winogron czy podsuszonej sałaty. Każdy szczegół ma znaczenie, więc pamiętaj — estetyczny talerz to wyrafinowany talerz!