WALORY ODŻYWCZE JAMON IBERICO

Szynka Jamon Iberico to jeden z najbardziej cenionych przysmaków kuchni hiszpańskiej, który zdobył uznanie na całym świecie. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem, aromatem oraz niezwykłą teksturą, którą uzyskuje dzięki unikalnemu procesowi produkcji i hodowli świń rasy iberyjskiej. Jednak poza walorami smakowymi, szynka Jamon Iberico ma także wiele wartości odżywczych, które czynią ją interesującym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. 

Czym jest szynka Jamon Iberico?

Jamon Iberico, znana również jako „czarna noga”, to szynka wytwarzana z mięsa świń rasy iberyjskiej, które hodowane są na wolnym wybiegu i żywione głównie żołędziami i trawą. To właśnie ta specjalna dieta, pełna naturalnych składników, ma ogromny wpływ na wyjątkowy smak mięsa. Szynka ta dojrzewa przez co najmniej 36 miesięcy, co sprawia, że zyskuje wyjątkowy, orzechowy smak oraz delikatną teksturę. W ofercie sklepu CORRIDA znajdziesz szeroki wybór szynki Jamon Iberico, zarówno w wersji z kością, jak i w plastrach, które idealnie nadają się na eleganckie przyjęcia, wykwintne przystawki czy po prostu jako pyszna przekąska.

Wartości odżywcze szynki Jamon Iberico

• Białko o wysokiej jakości

Szynka Jamon Iberico to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Mięso iberyjskie jest bogate w białko o wysokiej jakości, co czyni go idealnym składnikiem diety dla osób aktywnych fizycznie, a także dla tych, którzy chcą zadbać o mięśnie i tkankę łączną. Białko zawarte w szynce Jamon Iberico jest łatwo przyswajalne przez organizm, co sprawia, że jest to wartościowy wybór.

• Zawartość zdrowych tłuszczów

Jednym z kluczowych składników szynki Jamon Iberico jest zawartość tłuszczów nienasyconych, zwłaszcza kwasu oleinowego. Ten rodzaj tłuszczu, który znajduje się także w oliwie z oliwek, jest korzystny dla zdrowia serca i układu krążenia. Kwas oleinowy wspomaga obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL, jednocześnie podnosząc poziom „dobrego” cholesterolu HDL.

• Witaminy i minerały

Szynka Jamon Iberico to również doskonałe źródło wielu niezbędnych witamin i minerałów. Zawiera witaminy z grupy B, w tym B1, B2, B3 oraz B6, które wspomagają metabolizm i poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego. Jest również źródłem witaminy E, która działa jako silny antyoksydant, pomagając w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo, dostarcza ważnych minerałów, takich jak żelazo, cynk, potas i magnez, które są kluczowe dla utrzymania równowagi elektrolitowej i zdrowia kości.

• Niskokaloryczność i wysoka satysfakcja z jedzenia

W porównaniu do innych tłustych mięs, szynka Jamon Iberico posiada stosunkowo niską zawartość kalorii. Dzięki obecności białka i zdrowych tłuszczów, daje poczucie sytości na długo, co sprawia, że jest doskonałym wyborem na dietę. Ponadto, smak i aromat szynki Jamon Iberico są tak intensywne, że wystarczy jej niewielka ilość, aby zaspokoić apetyt, co może pomóc w kontrolowaniu wagi.

• Bez sztucznych dodatków

Szynka Jamon Iberico, szczególnie ta dostępna w ofercie sklepu CORRIDA, produkowana jest zgodnie z tradycyjnymi metodami i nie zawiera sztucznych dodatków ani konserwantów. Proces produkcji jest ściśle kontrolowany, co gwarantuje najwyższą jakość i naturalność produktu.