JAKI HISZPAŃSKIE PRZEKĄSKI WARTO MIEĆ POD RĘKĄ, GDY ZAPRASZASZ DO DOMU GOŚCI?

Wieczorki tematyczne cieszą się ogromną popularnością. Szczególnie wtedy, gdy ktoś wraca z dalekiej podróży i pragnie podzielić się z najbliższymi wszystkim, co najlepsze. Degustacja regionalnych potraw i alkoholi to doskonała okazja, by poznać odległe zakątki. Jednak na szczęście nie musisz się wcale ruszać z domu, by przygotować wyjątkową ucztę dla podniebienia. Podpowiadamy, jakie hiszpańskie przekąski warto mieć pod ręką, gdy najdzie Cię ochota na biesiadę.

Słone przekąski, w których poczujesz smaki Hiszpanii

Każdy kraj ma do zaoferowania wiele, zarówno jeśli chodzi o kulturę, sztukę, jak i kulinaria. Hiszpania nie jest w tym odosobniona. Kraj ten, skąpany w słońcu i upale, dostosował swoje potrawy do panującego klimatu. Gdy nikt nie ma ochoty gotować, trzeba ratować się kalorycznymi przekąskami. Takimi, które dostarczą wartościowych składników, a przy tym będą smaczne i zdrowe. Z pewnością do takich zakąsek należą długo dojrzewające szynki i kiełbasy, z których Hiszpania słynie w całej Europie. Bo któż nie słyszał o chorizo, czy szynkach serrano lub iberyjskiej? Wystarczy jeden kęs, by poczuć palące słońcem ziemię. A na jednym z pewnością się nie skończy. Tym bardziej że smakowite wędliny można podać w wyjątkowej oprawie – na drewnianym stojaku. Twoi goście będą zachwyceni, gdy zaserwujesz im cały udziec z kością.

Sery – charakterystyczne hiszpańskie przekąski

Produkty te wytwarzane są z koziego i owczego mleka. Prawda jest taka, że sery nigdzie nie smakują tak wyjątkowo, jak w Hiszpanii. Przekąski z tego regionu powstają z wieloma dodatkami: pieprzem, winem, oliwkami i rozmarynem. Dzięki temu uzyskuje się niezwykłe połączenie aromatów, które doceni nawet najbardziej kapryśne podniebienie. Za serami przemawia jeszcze jeden argument. Taką ucztę warto konsumować wraz z winem, koniecznie o wyraźnym smaku. Ważne, by także pochodziło z tej części kontynentu. To połączenie doskonale się uzupełnia, wydobywając z wina i sera wszystko, co najlepsze. Ponieważ istnieje wiele gatunków jednego i drugiego, z pewnością nie zabraknie Ci nowych doznań przez długi czas.

Wyjątkowe pasztety i musy z Półwyspu Iberyjskiego

Słysząc o pasztetach i musach, z pewnością przychodzi Ci do głowy kuchnia francuska. Znakomite foie gras znane jest bowiem od dawna każdemu. Jednak i Hiszpanie potrafią przygotować smakowite dodatki, które przypadną Ci do gustu. Delikatne pasztety z wątróbki iberyjskiej można podawać na krakersach lub chlebie. Równie dobrze będą smakować ze słodkimi powidłami z fig i cebuli. Gdy planujesz przyjęcie z dużą ilością wina, to właśnie powinno znaleźć się na Twoim stole. Goście będą z pewnością uraczeni wykwintnym daniem, którego każdy zechce spróbować.

Słodkie i słone przekąski z Hiszpanii, które docenia cały świat

Nie wszystkie smakołyki, które zaserwujesz swoim gościom, muszą być wytrawne. Słodkie dodatki będą miłą odmianą na stole i na pewno znajdą wielu zwolenników. Warto podać np. turron, czyli mielone migdały z dodatkiem miodu, cukru i jajek. Przywodzi on na myśl doskonale znaną chałwę, jednak jest o wiele delikatniejszy. Szczególnie wtedy, gdy podasz ją z aromatyczną, mocną kawą.

Warto także spróbować wyjątkowych chipsów bezglutenowych. Przygotowane z niezwykłą starannością, z wyselekcjonowanych ziemniaków, są smażone na oleju słonecznikowym. Na uwagę zasługują odmiany, w jakich występują. Naturalne i ziołowe są pyszne, jednak to te o smaku pomidorów i oliwek są najbardziej cenione. Bo czy może być coś bardziej oczywistego, związanego ze słoneczną Hiszpanią?

Hiszpańska oliwa wzbogaci smak wielu potraw

Nie samymi przekąskami człowiek żyje, dlatego przygotuj dla swoich gości świeżą porcję paelli. To tradycyjne hiszpańskie danie może uzupełnić listę serwowanych potraw. Na pewno znajdzie wielu zwolenników, gdyż przygotowuje się z sezonowych warzyw oraz ryżu. Całość smaży się na oliwie, a następnie gotuje.

Jeśli zdecydujesz się przyrządzić paellę, będziesz potrzebować dobrej jakościowo oliwy. Ta przyda Ci się zresztą także jako przekąska, można w niej bowiem moczyć świeże pieczywo. Z dodatkiem ziół tworzy wyjątkowo aromatyczny dodatek do dań: sałatek i pieczonych warzyw. Nie dość, że jest pyszna, to także zdrowa, dlatego zaleca się jej spożywanie każdemu.